Món ngon

Cách làm giò lụa (chả lụa) tại nhà dai giòn, không bở, không cần hàn the

Cách làm giò lụa, chả lụa tại nhà dai giòn không hàn the: công thức 1kg thịt, xay bằng máy hay giã cối, gói lá chuối, lu...

Cách làm cá hồi áp chảo da giòn, thịt mềm: 6 bước, thời gian theo độ dày miếng cá và 5 kiểu sốt

Cách làm cá hồi áp chảo da giòn, thịt mềm: áp mặt da 4–5 phút, lật mặt thịt 2–3 phút, rưới bơ tỏi. Bảng thời gian theo đ...

Cách nấu lẩu cua đồng, lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn ngon tại nhà

Cách nấu lẩu cua đồng, lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn tại nhà: gồm những gì, nguyên liệu cho 4, 8, 10 người, cách cho riêu...

Cách xào rau xanh giòn, không thâm, không ra nước: rau nào nên chần, xào bao lâu, nêm gì và xào cho đông người

Cách xào rau xanh giòn, không thâm, không ra nước: chảo nóng lửa to, chia mẻ nhỏ, cọng trước lá sau, nêm muối cuối, bảng...

Cách rán cá không dính chảo, không bắn dầu, vàng giòn: 6 bước, thời gian theo từng loại cá và cách chọn chảo, chọn dầu

Cách rán cá không dính chảo: làm nóng chảo, đợi dầu nóng già, không lật sớm. 6 bước rán, thời gian theo từng loại cá, cá...

Cách kho cá ngon không tanh: công thức chung, kiểu kho hợp từng loại cá và mẹo kho hai lửa

Cách kho cá ngon không tanh: kiểu kho hợp từng loại cá, sơ chế khử tanh, cắt khúc không vỡ, 6 bước kho hai lửa, tỷ lệ gi...

Cách làm giò thủ (giò xào) giòn, dính chặt không cần khuôn

Cách làm giò thủ (giò xào) ngày Tết: nguyên liệu tai mũi lưỡi, luộc xào đúng lửa, 3 cách gói không cần khuôn, sửa lỗi gi...

Cách kho cá làng Vũ Đại tại nhà: cá trắm kho riềng niêu đất nhừ xương, không tanh

Cách kho cá làng Vũ Đại tại nhà: cá trắm đen kho riềng niêu đất, chặt khúc, tôi niêu, thắng kẹo đắng, kho bao lâu theo t...

Cách làm nộm gà xé phay hành tây giòn ngon, không hăng cho mâm cỗ

Cách làm nộm gà xé phay hành tây giòn, không hăng: luộc gà mềm, xé theo thớ, nước trộn tỷ lệ 2:2:2:1; kèm nộm gà hoa chu...

Cách làm bánh xèo giòn lâu: pha bột, đổ bánh không dính chảo

Cách làm bánh xèo giòn tại nhà: tỉ lệ pha bột bánh xèo, nhân tôm thịt, cách đổ bánh không dính chảo, chọn cỡ chảo, pha n...

Cách làm miến xào thập cẩm ngon, sợi tơi không dính cho mâm cỗ

Cách làm miến xào thập cẩm sợi tơi, không dính: chọn miến dong, ngâm đúng, pha nước xào; kèm miến xào cua, hải sản, lòng...

Cách làm nem rán miền Bắc giòn lâu, không vỡ

Cách làm nem rán miền Bắc cho khoảng 30 chiếc: nguyên liệu, trộn nhân khô, cuốn không vỡ, rán hai lần giòn lâu, pha nước...

Cách nấu xôi gấc đỏ đẹp, dẻo thơm cho mâm cúng

Cách nấu xôi gấc đỏ đẹp, dẻo thơm: định lượng gạo nếp và gấc, đồ bằng chõ hay nồi cơm điện, xôi gấc nước cốt dừa, đậu xa...

Cách chặt gà luộc đẹp, không nát và cách xếp đĩa gà

Cách chặt gà luộc đẹp, không nát: chặt theo khớp từng bước, mỗi phần mấy miếng, chia 1 con ra 2 đĩa, 4 đĩa, cách xếp đĩa...

Cách luộc gà cúng vàng đẹp, không nứt da và cách buộc gà cánh tiên

Cách luộc gà cúng vàng đẹp không nứt da: chọn gà, buộc gà cánh tiên, tréo cánh, luộc gà bao lâu thì chín, mẹo luộc gà cú...

Cách làm nem nắm Nam Định kiểu Hải Hậu ngay tại nhà

Nem nắm Hải Hậu cho 4 người: thịt và bì luộc chín, bóp tỏi, mắm, thính rồi nắm viên, cuốn lá sung chấm mắm chua cay. Hướ...