Nồi nhôm

Nồi nhôm, xoong nhôm làm tại xưởng

Nồi nhôm Ecocook làm tại xưởng ở Nam Trực, chủ yếu là các loại nồi to dùng cho việc nấu nhiều: luộc bánh chưng, luộc măng, nấu cỗ, nấu cho bếp ăn. Nhôm nhẹ, truyền nhiệt nhanh nên nước mau sôi, nồi to vẫn khiêng được, đun bằng bếp ga, bếp than hay bếp củi đều hợp.

Các loại nồi nhôm của xưởng

• Nồi luộc bánh chưng: hai loại nhôm trắng và nhôm gò, dung tích từ 16 đến 150 lít. Nhôm gò dày hơn nhôm trắng, mặt nồi có các vết gò.
• Nồi luộc măng cỡ lớn: nồi nhôm tấm hàn kín, có van xả inox, làm theo kích thước khách đặt, chứa tới hàng nghìn lít.

Chọn nồi nhôm thế nào?

Muốn chọn đúng cỡ, bạn ước lượng mỗi lần cần nấu bao nhiêu. Luộc vài chục chiếc bánh chưng, nấu cỗ vài mâm thì nồi 30–60 lít là vừa. Cơ sở làm bánh, bếp ăn đông người thì chọn nồi 80–150 lít. Luộc măng, nấu rượu, nấu cám số lượng lớn thì đặt nồi nhôm cỡ lớn theo kích thước riêng.

Nồi nhôm không dùng được bếp từ. Nấu xong nên đổ thức ăn ra, rửa sạch, lau khô, không để đồ chua, mặn trong nồi qua đêm.

Mua nồi nhôm tại xưởng

Xưởng bán lẻ từ 1 chiếc. Cửa hàng, quán ăn lấy từ 10 sản phẩm được giá sỉ, ghép được nhiều loại nồi, chảo, mâm trong cùng một đơn. Xem thêm cách nhập sỉ tại xưởng.