Mâm nhôm 80cm cỡ đại dùng ăn lẩu và bày mâm cỗ lớn

Mâm nhôm 80cm là loại mâm nhôm to nhất của Ecocook, còn gọi là mâm nhôm cỡ đại. Mâm có đường kính ngoài 80cm, lòng mâm rộng 67cm, nặng 1,2kg. Mâm làm từ nhôm nguyên chất, có hai màu anod vàng và anod trắng. Sản phẩm được làm tại xưởng Ecocook ở Nam Trực, Nam Định.

Cỡ mâm này phù hợp khi gia đình ăn lẩu đông người hoặc bày mâm cỗ lớn vào ngày giỗ, ngày Tết.

Mâm nhôm cỡ đại là loại bao nhiêu cm?

Khi đi mua, mỗi nơi gọi cỡ mâm lớn một kiểu: mâm nhôm to, mâm nhôm loại to, mâm nhôm cỡ lớn hay mâm nhôm tròn to. Cách gọi có khác nhau, nhưng mâm nhôm cỡ đại thường là loại to nhất, đường kính khoảng 79–80cm.

Ở Ecocook, mâm nhôm cỡ đại là mâm 80cm. Đây là cỡ lớn nhất trong 6 cỡ mâm nhôm tròn của xưởng, từ 32cm đến 80cm. Lòng mâm 67cm đủ chỗ đặt nồi lẩu ở giữa và bày nhiều đĩa thức ăn xung quanh.

Hiện Ecocook chưa làm mâm 1m. Với mâm tròn, cỡ 80cm đã đủ cho khoảng 8–10 người ngồi quanh. Khi nhà đông hơn, bạn có thể bày thành hai mâm để mọi người gắp món cho thuận tay.

Mâm 80cm dùng cho bao nhiêu người?

Mâm phù hợp cho khoảng 8–10 người. Số người thực tế còn tùy cách bày món, nếu đặt nhiều bát đĩa lớn thì mâm sẽ còn ít chỗ hơn.

Nếu nhà thường ăn 4–6 người, mâm 61cm sẽ gọn và dễ cất hơn. Nếu thường ăn 6–8 người, bạn có thể chọn mâm 70cm. Nếu hay ăn lẩu hoặc cần bày nhiều món, mâm 80cm sẽ rộng rãi hơn.

Mâm 80cm rộng hơn mâm 70cm nhiều không?

Lòng mâm là phần dùng để đặt bát đĩa và thức ăn, không tính vành. Lòng mâm 80cm rộng 67cm, còn lòng mâm 70cm rộng 58cm.

Tính theo diện tích, phần lòng của mâm 80cm rộng hơn mâm 70cm khoảng 33%. Khi đặt nồi lẩu ở giữa, phần rộng thêm này giúp bạn có chỗ bày rau, thịt, nấm và bát nước chấm xung quanh.

Mâm 80cm dùng để làm gì?

Ăn lẩu đông người: đặt bếp và nồi lẩu ở giữa mâm, xung quanh bày các đĩa thức ăn và bát nước chấm.

Bày mâm cỗ: mâm 80cm có nhiều chỗ cho bát đĩa, phù hợp với ngày giỗ, ngày Tết hoặc bữa ăn đông người.

Bày hoa quả, bánh trái, xôi gà: mâm 80cm không để được trên bàn thờ chung cư. Muốn bày lễ, bạn có thể đặt mâm ở bàn thờ lớn, nhà thờ họ hoặc chỗ chuẩn bị lễ.

Dùng tại quán ăn, đơn vị nấu cỗ: cỡ mâm này có thể dùng để bày món cho từng bàn khách.

Cách bày mâm lẩu thập cẩm trên mâm 80cm

Lẩu thập cẩm có nhiều món nhúng như thịt bò, hải sản, viên thả lẩu, nấm, đậu, rau và mì. Mâm 80cm rộng nên bạn bày được gần hết các món trên cùng một mâm, ai ngồi đâu cũng gắp tới.

• Giữa mâm: đặt bếp và nồi lẩu. Dây điện của bếp nên kéo về phía ổ cắm gần nhất để không vướng chân người ngồi.
• Vòng trong: xếp thịt, hải sản và viên thả lẩu sát quanh bếp, vì đây là những món được gắp nhiều nhất.
• Vòng ngoài: đặt đĩa rau, nấm, đậu và mì. Món nào nhiều thì chia làm hai đĩa, mỗi bên một đĩa cho dễ lấy.
• Sát mép mâm: để bát, đũa và bát nước chấm trước chỗ mỗi người ngồi.

Ăn được một lúc, các đĩa vơi dần thì bạn dồn chúng lại gần nhau. Mâm sẽ có thêm chỗ trống để bày đĩa mới.

Chọn anod vàng hay anod trắng?

Hai màu cùng chất lượng, chỉ khác nhau về màu. Anod trắng có màu trung tính, dễ dùng với nhiều kiểu bát đĩa. Anod vàng có sắc ấm và nổi bật hơn, phù hợp khi bày mâm cỗ ngày lễ, Tết.

Anod là cách xử lý tạo một lớp bảo vệ trên bề mặt nhôm. Lớp này hình thành từ chính bề mặt mâm; mâm không sơn phủ màu lên trên.

Cần kiểm tra gì trước khi mua?

Mâm 80cm khá lớn, nên bạn hãy đo trước:

• Chỗ đặt mâm: Bàn hoặc chỗ trải chiếu có đủ rộng không?
• Lối đi: Có dễ bưng mâm từ bếp ra chỗ ăn không?
• Chỗ cất: Có vị trí đủ rộng để cất mâm sau khi dùng không?

Mặt bàn nên rộng ít nhất bằng mâm, tức khoảng 80cm, để vành mâm không chìa ra ngoài mép bàn. Nếu ngồi chiếu, bạn chừa thêm chỗ quanh mâm để 8–10 người ngồi không bị chật.

Mâm chưa bày thức ăn nặng 1,2kg. Nếu bày nhiều món, bạn nên đặt mâm vào đúng chỗ rồi mới xếp thức ăn lên để đỡ phải bưng mâm nặng.

Cách rửa và bảo quản

Trước lần dùng đầu tiên, bạn nên rửa mâm bằng nước và nước rửa bát, sau đó lau khô. Sau mỗi lần dùng, rửa sạch và lau khô trước khi cất.

Nếu thức ăn bám khô, bạn cọ bằng miếng rửa hoặc búi thép. Không dùng dao cạo trên mặt mâm. Khi cất, tránh đặt vật nặng đè lên mâm.

Mua lẻ và mua sỉ

Ecocook nhận đơn từ 1 mâm, thanh toán khi nhận hàng và miễn phí vận chuyển. Bạn có thể kiểm tra mâm khi nhận. Nếu mâm có lỗi từ nhà sản xuất, Ecocook đổi mới hoặc hoàn tiền và trả phí vận chuyển. Riêng nội thành Hà Nội: đơn từ 300.000đ được giao nhanh miễn phí trong 2 giờ (8h–17h, mọi ngày).

Đại lý mua từ 10 sản phẩm được giá chiết khấu và có thể ghép nhiều cỡ, nhiều loại trong cùng một đơn. Nếu cần hỏi về kích thước hoặc giá sỉ, bạn có thể nhắn Zalo 0969354834.